４／２９（土）に実施される『せたのう春の販売会』に向けて、卵の販売準備をしました。生徒たちは卵を卵を集めた後に、洗卵・選別をしてパック詰めを行いました。生徒たちは販売会の当日に卵を販売することもあり、慎重に作業をしていました。

養豚部は６次産業化の取り組みとして、「しんとうふるさと夢工房」でトマトソーセージとコマツナソーセージを製造しました。

 ☆トマトソーセージは、ドライトマトを給餌した本校の豚を使用しています。豚に与えたドライトマト、ソーセージに入っているドライトマトは本校野菜部のトマトです。ＡＳＩＡＧＡＰを認証したトマトを使用し、ＪＧＡＰを認証した豚で作られた、付加価値のあふれたトマトソーセージです。

☆コマツナソーセージ

無農薬無化学肥料で栽培したコマツナを給餌した本校の豚を使用しています。ソーセージにも乾燥させたコマツナを入れ、緑の色が鮮やかなソーセージが完成しました。ＪＧＡＰシールを添付し、本校の豚肉をＰＲしています。

６月２０日（月）トリマー部の交流活動として３年ぶりに、ふれあい交流をおこなってきました。

場所は大胡こどもサークルさんです。

子供たちはとても喜んでくれ、生徒にも良い刺激になりました。

大胡こどもサークルさんありがとうございました。

１年生の「畜産」の授業で『ひよこのふ化実験』を行いました。

ひよこは３８℃前後で２１日間温めることでふ化します。

教室にふ卵器を置きふ化実験をおこないました。

ふ化後は上泉農場の鶏舎にあるバタリー育雛器へお引っ越しをしました。

ふ化日：２月１７日（木）

　　　　　教室に設置したふ卵器　　　　　　　　　　　　　　　　　　　教室に設置したふ卵器②

　　　お引っ越し先のバタリー育雛器　　　　　　　　　　　　　　　お引っ越し先のバタリー育雛器②

資源動物コース２年生が、全国食肉学校にて食肉加工実習に参加しました。

畜産の授業でブタについて学習し、実際に飼育管理を行っているなかで、

「生産現場」の次の工程である「加工処理現場」での体験を通して、

命の大切さ、食品の加工処理、食の衛生や安全など、多くのことを学ぶことができました。