１１／１３（水）、１年生の総合実習で前橋市立図書館で卵の販売を実施しました。販売をしたのは、１年生の動物科学科の生徒でした。初めての販売実習でしたが、図書館の利用者に商品の説明や受け渡しなどしっかりと対応することができました。

　10月27日（日）、栃木県宇都宮市にあるライトキューブ宇都宮で第34全国産業教育フェアが実施されました。この大会は、全国の農業高校や工業高校などの専門高校が日々の学習成果を発表する大きな大会です。養鶏班は全国の農業高校の代表として、「作品・研究発表」に出場し、日頃の活動成果を発表しました。2日前の農業クラブ全国大会の疲れもありましたが、落ち着いて発表することができました。そのため、他県の工業や商業高校など合計10校が参加しましたが、養鶏班は奨励賞を受賞することができました。今後も、日々の活動を充実させ、大きな大会で発表できるように取り組んでいきたいです。

　10月23日（水）、岩手県盛岡市で第75回日本学校農業クラブ全国大会令和6年度岩手大会が実施されました。この大会は、全国の農業高校が集って行われる大会で発表会や競技会などが様々な場所で実施されます。養鶏班は盛岡市民文化ホール（マリオス）で実施されたプロジェクト発表会の分野Ⅰ類に関東ブロック代表として出場し、日頃の活動成果を発表しました。日々の活動や発表に向けての練習の成果を発揮することができました。結果は、全国大会のレベルの高さもあり、入賞することができませんでした。今後は、全国大会で入賞できるように取り組んでいきたいです。

　9月19日（木）、上泉農場に群馬県畜産協会の中村さんが来校して内部監査が行われました。内部監査とは、農場HACCP認証に沿った農場運営ができているかどうか確認する監査であり、1年に1度実施されます。学校外の監査員によって、事前の書類審査や現地での審査などが行われます。この日は、現地での審査ということで、3年生の養鶏班の生徒も立ち会って実施されました。おおむね良好でしたが指摘事項もあったため、今後改善していきたいです。

　資源動物コースの活動をまとめた内容の動画を作成しました。下の画像をクリックすると見られますので、是非、ご覧下さい。

こちらの画像をクリック！

　9月12日（木）、前橋市農政部農政課の方が上泉農場に来校し、「広報まえばし」の取材をしました。今回の取材の内容は学校の卵についてです。対応したのは、２年生の養鶏班で、たまごのセールスポイントや養鶏班の活動のやりがいなどについて質問されました。生徒たちは、これらの質問に対して自分の思いをしっかりと伝えることができました。この取材の内容は広報まえばし10月号に掲載される予定です。

　9月12日（木）、上泉農場で課題研究の中間発表会を実施しました。３年生は４月から課題研究という授業で、各自が動物にかかわる研究活動を実施しています。この日は、これまでに実施してきたことや今後の展望について全体の前で発表することができました。班によっては、スライドを用いて発表するなど、聞き手にわかりやすいように発表していました。

　8月27日（火）、ニワトリのヒナを導入しました。導入したニワトリはふ化してから124日経過したヒナです。現在（9/5）、導入から、10日経過しており、卵を産むニワトリも多くなってきました。このまま順調に生育すれば、10月上旬には地域の方への販売もできると思います。とても楽しみですね。

8月18日（日）に仔牛が1頭、

8月21日（水）に子豚が11頭産まれました。

暑い日が続く中の出産でしたが、母子ともにとても元気です。

2学期もしばらく分娩が続くので産まれてくる子達に会えるのが楽しみです。

　実験動物班では日常生活のなかからテーマを設定し、実際に実験動物を活用して動物実験を行い、まとめ、理科研究発表会で発表しています。今年度は血糖値の上昇を抑制する食材に着目し、１学期に調査・実験を行い、夏休みにまとめ作業を行っています。

5/3（金）　「第22回ハッピー＆スマイルキャラバン」

5/25（土）　「2024連合群馬ふれあいフェスティバル」

　実験動物班では本校で飼育しているマウスやラット、ウサギやモルモットなどとのふれあい活動を行っています。実験動物というと難しいイメージを持たれてしまいがちですが、ふれあいを通してかわいさを感じていただくだけでなく、聴診器で心音を聞いてみたり、動物たちの特性を知っていただけるような学習活動も目指しています。

8/20（火）特別養護老人ホームやすらぎ園にて、応用動物コース３年生が動物介在活動を実施しました。

マスクを着用しての活動でしたが利用者や職員の方々が笑顔で犬たちとふれあっており、温かな活動を実施することができました。

今年度、トリマー部ではおそろいのロングTシャツを作成しました。動物介在活動の他にもさまざまな活動で着用していく予定です。見かけた際は、お気軽に犬たちとふれあい、癒やされていってください。お待ちしています！

5/25（土）楽歩堂前橋公園みどりの散策エリアにて「2024連合群馬ふれあいフェスティバル」が開催され、応用動物コース３年生が動物介在活動を行いました。

撫でたり、抱っこをしたり、おやつをあげたり、散歩を体験したりなど子どもから大人まで幅広く楽しめる動物介在活動ができました。

5/3（金）上毛新聞マイホームプラザよしおかパークにて「第22回ハッピー＆スマイルキャラバン」が開催され、応用動物コース３年生が動物介在活動を行いました。

本校のトイプードル、ミニチュアダックスフンド、ポメラニアンなどと多くの子供たちが笑顔でふれあっている様子が見られ、たいへん充実した活動となりました。

　8月22日（木）～23日（金）に千葉県成田市の成田国際文化会館で関東地区学校農業クラブ連盟大会令和６年度千葉大会が実施されました。この大会は、関東地区の９都県の代表が集って盛大に行われました。養鶏班はプロジェクト発表会の分野Ⅰ類に出場し、日頃の活動成果を発表しました。日々の活動や発表に向けての練習の成果が実り、最優秀賞を受賞することができました。同時に、１０月に岩手県で実施される全国大会に出場が決まりました。今後は、全国大会で上位入賞を目指して取り組んでいきたいです。

7月2日（火）、豚の分娩があり9頭元気に産まれました。

産まれた当初は体重が1.5kgしかありませんでしたが、7月22日に体重測定を実施したら5kgとすくすく大きくなっていました。7月23日に離乳予定です。

夏休みも養豚部の活動を頑張ります。

　7月23日（火）、養鶏班の8名は上泉農場でニワトリのオールアウトをしました。オールアウトとは、飼育している全てのニワトリ出荷することです。本校では、産卵率の低下や衛生管理を目的に、1年に1度実施します。実施した生徒たちは、オールアウトの目的も知りつつも、飼育しているニワトリとお別れするため、複雑な心境だったと思います。

７月８日（月）に動物科学科２年資源動物コース「畜産」の授業にて、「とりせん」「関東日本フード」の担当者が来校し、豚肉の流通やカッティングの技術を学びました。

また、店内広告（ＰＯＰ）の作成方法を教えていただき、７月２８日（日）に「とりせんローズタウン店」で本校の豚肉（勢多農ポーク）を販売する際に掲載を予定しています。

　７／５（金）に群馬県学校農業クラブ連盟の各種発表大会が伊勢崎市の人材派遣ワイズコーポレーション境総合文化センターで実施されました。本校の養鶏班は、プロジェクト発表会の分野Ⅰ類に参加しました。日頃の活動の成果を発表し、最優秀賞を受賞することができました。そのため、８月２２日（木）・２３日（金）に千葉県の成田国際文化会館で実施される関東地区大会に出場することが決まりました。今後は、関東大会で上位入賞できるように努力していきたいです。

　6月6日（木）、上泉農場で中部農業事務所家畜保健衛生課より3名が来場し、鳥インフルエンザの検査を実施しました。この検査は、毎月実施し、学校の鶏の血液や粘液などを採取して検査します。検査の際、生徒は血液や粘液を採取する際に補助する役割をしています。実施したのは、２年生の養鶏班５名であり、今回が初めて行いました。初めての実施ということで、家畜保健衛生課の方の指導の下、緊張しながらも丁寧に行うことができました。

　５／３０（木）、JA全農くみあい飼料の須田康平さんが上泉農場に来校し、Ａ２養鶏班を対象とした卵の卵質検査を実施ました。学校で採れた卵をサンプルに卵の重さ・卵殻強度・卵黄色などの数値を測定しました。測定専用の機械をお借りして実施したこともあり、生徒達は緊張しながらも丁寧に測定することができました。

　４／１６(火）、養鶏班の3年生は「まえばしCITYエフエム」を訪問してラジオの収録を行いました。収録の主な内容は、上泉農場で生産した卵のＰＲです。3年生はこれまで努力してきたことや今後の販売について、緊張しながらも話すことができました。

放送局　まえばしCITYエフエム（８４．５ＭＨｚ）

番組名　アグリ旬レポート

放送日　４／２５（木）　９：４９～１０：００

　　　　　　　　　　　１８：２０～１８：３０（再放送）

　４／１（月）、養鶏班は鶏舎内の掃除や卵の袋詰めなどの活動をしました。今回はこの作業に加えて、卵を袋詰めする作業台にクッションマットを設置しました。これにより、卵をテーブルの上で落としても割れることがなくなりました。

　養鶏班は春休み中も鶏の管理や卵の袋詰めなどの活動をしています。３／２５（月）は、前橋市内にある市立図書館に出向き卵の販売を実施しました。販売は好評で、今後も訪問して販売をする予定です。

　３／２２（金）、学校内で卵の販売会を実施しました。この日は３学期終業式で、今回は生徒を対象に販売し、多くの生徒に購入して頂きました。来年度も学校の内外問わず、販売活動をする予定です。今後もよろしくお願いします。

　２／２８（水）より　、卵黄色の改善に向けてパプリカなどを配合している赤い色素の飼料を添加しています。添加前と現在の卵黄色の違いを調査する目的で、卵黄色に関する比較調査をしました。下の写真を見ると、添加前と後では全く色が異なります。生徒たちは、２週間で色が全く変わったことにとても驚いていました。

『添加前の卵』と『添加後の卵』

　宮城県仙台市にある中小企業活性化センターを会場に、北海道・東北ブロック国際化対応営農研究会が開催されました。

　そこで畜産ティーン育成プロジェクトの畜産アンバサダー活動として参加し、オーストラリア研修での体験や将来についての目標などを発表しました。

　2月8日（木）、養鶏部の２年生は前橋市中央通商店街にあるパーラレストランモモヤを訪問しました。この飲食店は、本校の鶏の卵をオムライスやプリンなどの食材としています。２年生は初めて訪問したこともありますが、自分たちの育てている鶏の卵が飲食店で利用されているため、とても驚いた様子でした。また、今後の活動についてのアンケートにも回答していただきした。

　1月24日（火）、動物科学科の課題研究発表会が行われました。発表した３年生は、これまでに上泉農場の動物などについて調査・研究してきました。また、発表会に向け、スライドや原稿づくりを授業内や放課後を利用して実施してきました。１・２年は多目的室で発表を配信で見学していました。このこともあり、緊張しながらの発表でしたが、自分たちの内容を相手に伝わるように説明することができたと思います。

　１２／２２（金）、学校内で卵の販売会を実施しました。この日は２学期最後の日で終業式がありました。また、今回の販売会は生徒を対象に販売し、多くの生徒に購入して頂きました。来年も学校の内外問わず、販売活動をする予定です。今後もよろしくお願いします。

　１２／２０（水）、群馬サファリワールドの職員の方を学校に招き、動物園についての講義を実施しました。講義のタイトルは「動物園における動物管理と動物飼育の業務」で、動物科学科１年生を対象に行いました。動物の飼育や飼育員の仕事などを知れたため、とても有意義な講義となりました。

　12月9日（土）、前橋中央通り商店街で養鶏部の生徒が農産物販売会を実施しました。この日は、前橋中央通り商店街で歳末大感謝祭が行われ、商店街の一区画をお借りして農産物販売会を実施しました。今回の販売会は、卵だけではなく、パンジーやビオラなどの草花やジャガイモ、カキなどの農産物も販売し、お客様にとても満足していただけました。

　12月7日（木）、資源動物コースの２年生が玉村町にある公益社団法人全国食肉学校でベーコンやソーセージなどの食肉加工実習を行いました。加工実習をはじめて行った生徒も多く、とても有意義な校外学習会となりました。

　１２／５（火）、上泉農場で養鶏部の農場HACCPの現地審査が行われました。養鶏部の生徒たちは、この審査に向けて、鶏舎内での衛生管理を徹底したり、記録付けをしたりしてきました。審査は、終日行われ、農場HACCP認証に関わる書類や現場での作業の様子のを実施しました。本日の様子を含めた審査結果が今後に発表されるようです。

畜産アンバサダー活動として国際化対応営農研究会香川大会に参加しました。

畜産ティーン育成プロジェクトでオーストラリア研修に参加した仲間と共に、研修で体験した事や畜産業の違い、将来の夢などについて発表を行いました。

　現在、国内での鳥インフルエンザの感染状況から、今後に感染拡大時に備えて本校の養鶏部では衛生管理を徹底しています。そのため、通常行っている消毒の徹底や消石灰の散布に加え、天井の清掃や粘着シートの交換などを実施しています。冬場は感染が拡大するケースが多いので、より意識して取り組みたいです。

１１／１２（日）、前橋市にある上毛新聞マイホームプラザ前橋みなみで農産物の販売会をしました。参加したのは、養鶏部と植物科学科の生徒です。本校で栽培した野菜・草花や卵を販売し、多くのお客さんに購入していただくことができました。

　勢多農林高校の養鶏部は、農場ＨＡＣＣＰ認証という認証を取得しています。下の画像をクリックすると、農場ＨＡＣＣＰの説明や本校の取り組みについて見られますので、是非、ご覧下さい。

こちらの画像をクリック！

　１１／８（水）、本校の販売所で卵の販売会を実施しました。この販売会は一般の方に向けて販売しており、１ヶ月に２～３回実施しています。この日は、天気もよく、多くの方が来校して購入していただきました。なお、今月の販売日は下記のとおりです。よろしくお願いします。

１１／７（火）、群馬県畜産協会の中村俊治さんが上泉農場に来校し、令和５年度家畜防疫・衛生指導対策事業農場ＨＡＣＣＰ認証後のフォローアップ指導が行われました。今回は、３年生を対象として実施されました。３年生は、農場ＨＡＣＣＰについて深く理解をすることができました。

　１１／７（火）、鳥インフルエンザの検査を実施しました。この検査は、中部家畜保健所の職員の方が毎月来校して、鶏の粘液や血液などを採取して検査をします。養鶏部の３年生は、粘液や血液採取がしやすいように検査の補助をしました。今後も、鳥インフルエンザのモニタリング検査を継続したいと思います。

　11月４日（土）、群馬会館で養鶏部の生徒が農産物販売会を実施しました。この日は、群馬会館で前橋舞楽祭が行われ、このプレイベントとして本校と中央農業大学校がコラボして販売会を実施しました。今回の販売会は、卵だけではなく、パンジーやビオラなどの草花やジャガイモ、カキなどの農産物も販売し、来場したお客様にとても満足して頂くことができました。

　養鶏部で行っている鶏舎内での作業の動画を作成しました。下の画像をクリックすると見られますので、是非、ご覧下さい。

こちらの画像をクリック！

　10月18日（水）、上泉農場で３年生の課題研究中間発表会を行いました。３年生は、４月より動物飼育に関わるテーマを決めて活動しています。これまでの活動の成果をそれぞれのグループが緊張しながらも発表することができました。今後も自らの決めたテーマに沿って活動し、研究した成果を果たして欲しいです。

　１０／１４（土）、本校の文化祭である「麗峰祭」が行われ養鶏部は卵の販売を行いました。多くの来場者から購入していただき、用意した卵が完売することができました。来月には、１１月に行われる「せたのう秋の販売会」をはじめ、卵を一般の方に販売する機会が多くあります。これからも、多くのお客さんに購入していただけるように頑張っていきたいと思います。

勢多農で生産した豚肉を使用したポークソーセージ（タマネギ・香辛料）と、自分達で栽培したパクチーを使用したパクチーソーセージの２種類を「しんとうふるさと夢工房」で製造しました。

部分肉を切り分けることから始まり、羊腸へ絞り出し、くん煙、袋詰めとすべての工程を行いました。

合計で１６０袋を製造し、校内販売で完売しました。

　私たち勢多農林高校養鶏部は、教育活動の一環として、安心・安全な生産物を地域の方々に提供しています。下記の衛生管理方針を定め、農場ＨＡＣＣＰ認証の維持による安全で衛生的な経営を目指します。

衛生管理方針

１　私たちは、農場ＨＡＣＣＰを継続し、安全で衛生的な養鶏経営を目指します。

２　私たちは、農場ＨＡＣＣＰ認証モデル校として、地域に情報発信していきます。

３　私たちは、教育活動で衛生管理を学び知識の向上に務めます。

４　私たちは、より安全な畜産物を生産するために、システムの継続改善を行います。

５　私たちは、家畜飼養衛生管理及び食品衛生に関する法的規制を遵守します。

令和５年１０月１日

群馬県勢多農林高等学校養鶏部

卵の販売日について

※　販売場所は高校の正門近くの販売所です。

※　販売数に限りがあるため、購入できない場合があります。

　9月19日（火）、養鶏を専攻している２名は、前橋中央商店街にあるパーラーレストランモモヤを訪問しました。本校の上泉農場でとれた卵を届けると同時に、今後のことについての打ち合わせをしました。店内でのポップの掲示についても話ができ、とても有意義な打ち合わせができました。

　現在、上泉農場では、飼料用のトウモロコシの収穫を行っています。今年度は、トウモロコシが順調に生長し予定していた期日に収穫することができました。天候などの都合にもよりますが、本日（９／１９）より３日間かけて行う予定です。収穫したトウモロコシは専用のラップに包んでサイレージとなって貯蔵されています。