動物科学科

動物科学科

【養鶏部】農場HACCP内部検証

投稿日時 : 2021/08/31  職員 

年度内の農場HACCP認証を目指し、８月３１日に内部検証をしていただきました。

 

内部検証員の畜産協会及び中部家畜保健衛生所の担当者に

申請書類や実際に鶏舎の中に入って設備や取り組みを確認していただき、

多くのアドバイスをいただきました。

 

取得に向けて、さらなる改善に努めていきます。

 

 

【養鶏部】卵の販売会

投稿日時 : 2021/07/19  職員 

 

本校では、毎週金曜日に農畜産物の販売会を行っています。

７月１６日には、養鶏部３年生がオールアウト前の最後の卵の販売を行いました。

 

オールイン後の販売は、１０月頃を予定しています。

 

【養豚部】食肉加工製品作り

投稿日時 : 2021/06/01  職員 

しんとうふるさと夢工房へ食肉加工製品作りを学びに行ってきました。

今回は、本校で栽培しているトマトをソーセージの具材に使用したトマトソーセージを作りました。今後も商品化に向けておいしさを追求していきます。

【養鶏部】　農場HACCPキックオフ式

投稿日時 : 2021/05/19  職員 

 

養鶏部は本年度、農場HACCPの取得に向けて活動しています。

５月１１日にはキックオフ式を実施し、校長先生より任命書をいただきました。

 

これまでの活動として、獣医師や群馬県畜産協会の支援を受け、

月に１回の農場HACCP推進会議を実施しています。

３年生を中心に、１２月の申請、そして本年度中の認証取得を目指しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

全国食肉学校～食肉加工実習参加～

投稿日時 : 2021/01/27  職員 

 

資源動物コース２年生が、玉村町にある「全国食肉学校」にて、食肉加工実習に参加しました。

豚枝肉処理のデモンストレーション見学、ソーセージの充填実習、実習室の清掃など、食肉加工品製造の基本を学びました。

できたてのソーセージとベーコンがとてもおいしかったです。

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チーズ工房スリーブラウン見学

投稿日時 : 2020/12/01  職員 


「資源動物と地域連携Ⅱ」の学習でチーズ工房スリーブラウンへ行ってきました。
常時、ブラウンスイス種４頭程度を搾乳し、チーズ加工、販売まで行っている牧場で、
６時産業化の学習には学ぶことの多い牧場でした。

須藤牧場見学

投稿日時 : 2020/11/26  職員 


須藤牧場に行ってきました

「資源動物と地域連携Ⅱ」の学習で須藤牧場へ行ってきました。酪農のＩＯＴ利用の実践、農場ＨＡＣＣＰ、自給飼料中心の経営等、先進的な酪農経営を学んできました。

【動物科学科】養豚部

投稿日時 : 2019/12/16  職員  カテゴリ:報告事項

パラリンピック・コロンビア代表選手へのおもてなし

ホストタウンの前橋市と連携し、ＧＡＰ食材を使ったおもてなしを行いました。
私たちが考えた、冷しゃぶうどんを昼食で提供し、日本の食文化を知ってもらいました。

　

　

【動物科学科】第８回お肉検定　受験

投稿日時 : 2019/11/14  職員 

１１月１０日（日）、本校を会場に第８回お肉検定が行われ、動物科学科２年資源動物コースの生徒が受験しました。
全国で約２０００名が受験したそうです。

【動物科学科】ＪＡ祭り

投稿日時 : 2019/10/16  職員 
１０月５日６日とＪＡビルでおこなわれた収穫感謝祭に参加させていただきました。
応用動物コースでは主に来場者の方の犬のシャンプーとふれあい動物をさせていただきました。
たくさんの方々にご来場いただきありがとうございました。

群馬県動物愛護フェスティバル

投稿日時 : 2019/10/01  職員 
９月２２日にぐりーんふらわー牧場にて行われた、群馬県動物愛護フェスティバルに動物科学科応用動物コース
３年がボランティアとして参加させていただきました。たくさんのご来場をいただきありがとうございました。

トリマー部訪問

投稿日時 : 2019/07/09  職員 
７月８日にシニアグランドホーム藤和の華さんへ訪問をさせていただきました。
ホームに入居されている方々の笑顔が見られて、とても良かったです。
藤和の華の皆様ありがとうございました。
　

家畜審査競技会

投稿日時 : 2019/06/25  職員 
６月１８日に行われた家畜審査競技会に資源動物コース養牛班２、３年生が出場しました。
乳牛の部で３年生が最優秀賞、また乳牛の部、肉牛の部含め多くの生徒が優秀賞、奨励賞をいただくことができました。

家畜審査講習会

投稿日時 : 2019/05/26  職員 
5月21日家畜審査講習会に資源動物コース養牛班２，３年生が参加してきました。
この講習会で学んだことを活かし、6月18日の家畜審査競技会では上位入賞を目指します。

豚肉の流通を知る～食肉加工場見学～

投稿日時 : 2018/10/26  職員 

動物科学科資源動物コース２年生は、本校から出荷した豚（１０月２４日）がどのようにして肉となるかを知るために群馬ミートへ見学に行きました。この豚肉は１１月１日に行われる収納祭でＢＢＱの食材となります。
　　　
　　　　　　　　食肉加工の説明　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本校の豚（枝肉）

９月２１日　動物科学科研修報告会

投稿日時 : 2018/09/21  職員 
夏休みに研修を行った生徒が、動物科学科１～３年生に向けて研修の体験報告会を行いました。アンケートでは多くの生徒が研修の機会を求めているようです。

　
　　北海道別海町酪農研修報告　　　　　ニュージーランド酪農研修報告

７月２３日～２７日（５日間）北海道別海町酪農研修（３年生）

投稿日時 : 2018/07/23  職員 
７月２３日～２７日（５日間）の日程で北海道別海町酪農研修に資源動物コース３年生が２名参加しました。
別海町は人よりも牛の数が多く、生乳生産量日本一の町です。
　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　実習風景　　　　　　　　　　　　　   乳牛放牧

養豚部　加工品試食会

投稿日時 : 2018/06/20  職員 
榛東ふるさと夢工房で本校で飼育した豚から製造したソーセージやハムの試食会を校内で行いました。
先生方に大好評で、特にニラ入りソーセージが人気でした。

　　
　　　　　　試食会実施　　　　　　　　　　　　　　生産・加工・流通

養豚部

投稿日時 : 2018/06/19  職員 
本校で飼育した豚を使用し、榛東ふるさと夢工房でソーセージやハムを製造しました。

　　
　　　部分肉の加工　　　　　　　　　　ソーセージ製造

オープンキャンパス２０１８

投稿日時 : 2018/06/02  職員 
動物科学科を知ってもらうために各部門で工夫した体験を用意しました。養牛部はホルスタイン種、ジャージー種の牛乳飲み比べとウシクイズ、養豚部は、ミニブタのふれあいとブタちゃんクイズ、養鶏部は、鶏のふれあいと鶏豆知識の説明、トリマー部は、トリミング体験と犬とのふれあい、実験動物部は、ラット、ハムスターのふれあい体験や顕微鏡で細胞の観察を行いました。

動物科学科の体験へようこそ　　　　　　　養牛部　牛乳試飲・牛クイズ


　　　　ブタちゃんクイズ　　　　　　　　　　　　ニワトリ豆知識

応用動物コース　前橋公園イベント

投稿日時 : 2018/05/20  職員 
たくさんの犬と子供達がふれあうイベントを行いました。

　　　　　
　　犬とのふれあい体験　　　　　　　　　　　　　かわいいプードル

春の農業まつり

投稿日時 : 2018/04/28  職員 
春の農業まつりでは、鶏卵販売、牛乳の試飲、そして、ミニ豚、鶏、犬、
ハムスターとふれあえるミニ動物園を開催しました。
　　　　　　　　　
　養鶏部鶏卵販売　　　　　　　　　　　　　　　養牛部による牛乳の試飲　

　　　　　
　養豚部　ミニブタ給餌体験　　　　　　　　　トリマー部　犬とのふれあい


実験動物部　ハムスターとのふれあい

養豚部　農場ＨＡＣＣＰ推進会議

投稿日時 : 2018/04/16  職員 

　養豚部では、群馬県畜産協会から支援を受け、月１回、獣医師、中部家畜保健所、畜産協会の方々と、農場ＨＡＣＣＰを取得するための会議を行っています。

　昨年１２月に農場ＨＡＣＣＰ推進農場の指定を受けました。

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　農場ＨＡＣＣＰとは

原材料・資材の受け入れから製品出荷までの工程で発生する危害要因（化学物質、異物など）を分析し、危害防止につながる必須管理点（ＣＣＰ）を設定し、継続的、集中的に監視・記録することで、安全性を向上させるシステム