8月2日(土)

クックパッド株式会社(東京)で行われた「第14回ご当地！絶品うまいもん甲子園」関東甲信越エリア選抜大会に、本科3年生3名が群馬県代表として出場しました。

調理とプレゼンを披露した結果、見事、優勝することができました！

11月2日(日)の全国大会に出場します。皆さま、応援よろしくお願いいたします！

当日の様子はこちら↓↓

https://www.youtube.com/watch?v=BDYoijAzGR4

7月3日(木)　群馬県学校農業クラブ連盟 各種発表大会 プロジェクト発表 Ⅲ類

「醤油・味噌アンバサダーの挑戦」と題しまして、学校代表として発表を行いました。

結果は優秀賞。惜しくも関東大会には出場できませんでしたが、

今までの活動成果を多くの方々に知ってもらうことができました。

今後も群馬県の醤油や味噌の魅力を伝えていけるよう、日々の活動を頑張っていきたいと思います！

応援、ご協力してくださった皆様、本当にありがとうございました。

６月

総合実習の授業で3年生が蕎麦打ち実習を実施しました。

長野県の戸隠にある「株式会社おびなた」様より貴重な蕎麦粉をいただき、生徒たちは初めての蕎麦打ちに真剣な表情で取り組みました。

5月17日(土)

学校公開日に合わせて、保護者の皆さまを対象とした販売会を実施しました。

この日は、Patisserie SETANOの運営を担う3年生が中心となり、商品ラインナップから内容まで、すべてを企画しました。

目玉は新商品のガトーショコラ。シールやラッピングにも工夫を凝らした自信作です。

保護者の皆さま、この度はご来場いただき、誠にありがとうございました。

4月26日(土)

春の販売会で、今年度初となるPatisserie SETANOの活動が始まりました！

製造担当は、2年生がシフォンケーキ、3年生がマドレーヌ、食品製造部がパウンドケーキとプリン。

売り子は新3年生が初心者マークをポケットに忍ばせつつ、笑顔でキビキビと接客できていました。

また1年間、よろしくお願いいたします。

3年生のデコレーションケーキです。今年も大変素晴らしい力作が並びました！

全てを紹介したいところなのですが諸事情あり、厳選させていただきました。

とにもかくにも完成度が高く、上面も側面も凝っていて素晴らしいで賞♬

今年度のデコレーションケーキ実習。2年生からデザインを自分で考えます。

その中から、全体のバランスが良く、完成度が高いものをご紹介いたします。

カラフルで華やかでよく考えられているで賞♬

11月30日に校内で実施された秋の販売会で、今年度の販売活動は無事終了となりました。

また新チームとなる次年度に向けて、この経験を励みに頑張りたいと思います。

〈令和6年度販売実績〉

春の農産物販売会(4月27日)、校内販売(5月8日)、ものづくりフェスティバル2024(7月31日)

群馬発酵ご飯フェス(10月1日)、高崎菓子まつり(10月19日)、前橋市農業まつり(11月9日)、

高校生販売甲子園(11月16,17日)、東和銀行ビジネス交流会(11月21日)、秋の販売会(11月30日)

11月21日に開催された東和新生会ビジネス交流会に参加しました。

過去私たちは、この東和銀行主催のイベントをきっかけに、産学金連携事業での商品開発（焼きまんじゅうバウム・和紅茶ブラウニー）を実現することができました。

普段の授業では関わることのない、多様な業種の方々とお話することができる貴重な体験です。

群馬県の新たなお土産開発を目指し、このイベントでの出会いを大切にしていきたいと思います。

群馬県きのこ料理コンクールに出場しました。

県内262通の応募の中から、「しいたけのエビ詰めフライ」が本審査に選ばれ、優良賞を受賞！

おばあちゃんの料理から考案されたこの作品は、シイタケとエビがプリプリでとても美味しい一品です。

きのこが美味しい季節です。

群馬県産のきのこをどんどん食べましょう。