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2025年9月の記事一覧

【食品科学科】全国和菓子甲子園 奨励賞!

8月26日(火)

第16回全国和菓子甲子園の決勝大会が東京で開催され、2年生2人が関東甲信越ブロックを勝ち抜き、見事、出場!

「世界へ届けたい和菓子」をテーマに開催された本大会で、2人が作った「躑躅(つつじ)の便り」が、奨励賞を受賞しました!

この和菓子は、ニッポンの豊かな自然、大地、水資源、そして職人の繊細な技術を表現しています。

群馬県産の梅、味噌、こんにゃくを使い、県花であるレンゲツツジで添えることで彩り豊かな一品に仕上げました。

梅の酸味が効いた爽やかな甘味で、夏にピッタリな和菓子です♬

 

【食品科学科】うまいもん甲子園 関東甲信越エリア選抜大会 優勝!!

8月2日(土)

クックパット株式会社(東京)を会場に行われた「第14回ご当地!絶品うまいもん甲子園」関東甲信越エリア選抜大会において、群馬県代表として出場した3年生が、見事、優勝しました!

これで、11月2日(日)にある全国大会への出場が決定いたしました。皆さま、応援よろしくお願いいたします!

 

当日の様子はこちら↓↓

https://www.youtube.com/watch?v=BDYoijAzGR4