動物科学科

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養豚部　農場ＨＡＣＣＰ推進会議

投稿日時 : 2018/04/16  職員 

　養豚部では、群馬県畜産協会から支援を受け、月１回、獣医師、中部家畜保健所、畜産協会の方々と、農場ＨＡＣＣＰを取得するための会議を行っています。

　昨年１２月に農場ＨＡＣＣＰ推進農場の指定を受けました。

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　農場ＨＡＣＣＰとは

原材料・資材の受け入れから製品出荷までの工程で発生する危害要因（化学物質、異物など）を分析し、危害防止につながる必須管理点（ＣＣＰ）を設定し、継続的、集中的に監視・記録することで、安全性を向上させるシステム