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【食品科学科】ソバ工場・ソバ畑の見学
長野県戸隠にある「株式会社おびなた」へ、ソバ工場の見学に行ってきました。
現在、本校食品科学科では、ソバを活用した商品開発を行っています。
生産者のこだわりを知り、今年の新ソバをお腹いっぱい食べ、ソバの魅力を実感!
とても充実した見学会になりました。これからの研究活動、精一杯頑張ります!
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