食品文化科

2019年10月の記事一覧

【食品文化科】渋川伊香保地産地消検討会

投稿日時 : 2019/10/25

10月24日に行われた渋川伊香保地産地消検討会に食品文化科食品製造部が参加しました。
渋川地区の農産物を用いた料理を考え、伊香保温泉の女将さんや調理師の皆さんに試食していただきました。
今年の出品料理は「真っ赤なガパお焼き」「わらび子もち」「紅茶のカトルカール」の３品です。
プロの方にいろいろとアドバイスいただき、勉強になりました。